文章来源：阳光健康网
时间：2013-2-23
白癜风已成为人们关注的话题，白癜风患者在饮食上应注意哪些？但是很多白癜风患者不知道他们什么能吃，什么不能吃，那么我们今天就为大家介绍一下白癜风患者应如何规划自己的饮食。
菜花是我们生活中常见的一种蔬菜，日常食用的菜花主要有普通白菜花和西兰花两种：白菜花是纯白色的，口感比较符合中国人，西兰花是纯绿色的，最近几年才流行起来。白、绿两种菜花的营养和食疗作用基本相同，绿色的较白色的含胡萝卜素高些，胡萝卜素是身体不可或缺的营养物质，它可以防止皮肤老化，所以白癜风患者可以多吃一些菜花。
多吃菜花对眼睛有好处，菜花中含有大量的胡萝卜素和维生素A，是眼睛的保护神，可以为眼睛补充足够的抗氧化素，防止眼睛被感染，让眼睛免受外界的侵害。据临床研究，菜花还富含纤维和其它化学物质，能有效降低白内障的发生。目前，糖尿病并发眼病已经越来越被人们关注，多吃菜花，也能预防糖尿病并发眼病的发生，这一点已有不少例子。
此外菜花中含有多种微量元素，虽然菜花中含钠很少，却含有很多对糖尿病有改善作用的矿物质元素，如钾、钙、磷、镁、铜、锰等。这些矿物质元素有助于维持体内酸碱平衡，有助于改善血糖调节能力，对白癜风病情也有一定的帮助。有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害，就会变得青一块紫一块的，这是因为缺维生素K的缘故，补充维生素K的途径有很多，多吃菜花就是其中一种。
上面就是白癜风患者宜多吃菜花的原因，对于白癜风患者来说，如果想及早摆脱白癜风的困扰，饮食是必不可少的，合理的饮食对治疗有很好的辅助作用。
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