文章来源：阳光健康网
时间：2013-5-18
大家都知道白癜风的饮食禁忌有很多，其中一点就是不能过量摄入维生素C，新鲜玉米也含有维生素成份，那白癜风患者还能吃玉米吗？玉米营养丰富的食物，各种营养元素含量很高，是人们应该多吃的食物。今天就给大家分析下白癜风患者能不能吃玉米，请继续往下看。
为什么玉米这么受到人们的欢迎呢？玉米营养丰富，每100克玉米中含：蛋白质85克，脂肪4.3克，糖类72.2克，能量1398.4千焦，钙22毫克，磷120毫克，铁1.6毫克，维生素B1B2，维生素E，维生素A原（胡萝卜素），烟酸和微量元素硒、镁等，简直是营养元素的大集合。
不管是国内还是国外对于玉米的看重都是一样的。德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。可预防心脏病和癌症，在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5－10倍。常吃玉米对于人体的益处是不言而喻的。
玉米不仅能补充人体所需营养，还能预防疾病。玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处，建议大家每天的餐桌上可以摆放些玉米。
经过上面的介绍，大家对于玉米的作用有个认识了吧。人们知道，“五谷杂粮”能给身体带来健康，而玉米就是其中之一。且玉米所含的维生素C并没有白癜风患者所能承受的范围，白癜风患者是可以吃玉米的。白癜风患者朋友可以选择早上来点玉米粥吃，补充身体营养。
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