白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变，因此白癜风专家表示，很多白癜风患者由于饮食因素导致了病情的加重和复发，足见饮食对于白癜风治疗有一定的影响。患者一定要根据医嘱，注意饮食上的禁忌。
可也有一些人过度克制饮食，过分的注意饮食上的问题，对于某些可诱发白癜风的饮食进行强制性的禁食导致机体营养失衡的案例也不少见，这就提示了一个重要的问题，那就是白癜风患者的饮食一定要形成一个正规科学的模式，以利于治疗，白癜风患者不能吃什么是不能一概而论的，也需要根据不同类型病症注意饮食。
多年的临床经验和专家研究证实了维生素C对皮肤黑色素的合成有抑制和阻碍的作用，所以对于富含维生素C的食物确实是不能多吃的，但是维生素C作为人体营养的重要组成部分又是人体所必须的，所以白癜风患者对维生素C的摄取要合理，即不多吃富含维生素C的食物，但不拒绝维生素C的定量摄入，不影响酪氨酸酶的活性即可。
对于患者多摄入的微量元素应该多吃一些富含酪氨酸、矿物质以及微量元素的食物，主要有肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鲜蔬菜以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）、豆（黄豆、豌豆、绿豆、黑豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干和螺、蛤等贝壳类食物。对治疗白癜风有很大好处。
当然除了饭食上的注意，不得不提到阳光中的紫外线能促进黑色素代谢，所以适当晒太阳，能使黑色素细胞转移到皮层中，使肤色加深，从而有利于白癜风的治疗。但在炎热的夏季，阳光中的紫外线反而能抑制黑色素的代谢，不利于黑色素的合成，所以，夏日应避免阳光的照射。也是患者应该注意的事项。
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本文编辑：杨洋
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