很多的白癜风患者都开始意想到公道的饮食能够有助于病情的恢复,豆腐对我们大家来讲,都是比较爱好的,我们都知道豆腐营养很丰富,那么,白癜风患者能不能吃豆腐?下面就由北京中科白癜风医院专家为大家介绍一下:豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成的最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆高,并且豆腐蛋白属完全蛋白,不但含有人体必须的8种氨基酸,还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等,其比例也接近人体需要,营养效价较高,但豆腐多吃亦无益。豆腐吃多了会引发消化不良。豆腐中含有极其丰富的蛋白质,一次食用过量不但阻碍人体对铁的吸收,并且容易引发蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。所以白癜风患者应适当食用豆腐。白癜风患者多吃豆腐会加深肾脏负担。在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。大量食用豆腐,摄取过量的植物性蛋白质,必将会使体内生成的含氮废物增多,加深肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康,因此白癜风患者不宜吃太多豆腐。
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