皮肤病牛皮癣是我们日常生活中非常常见的一种慢性皮肤病。牛皮癣患者需要做到营养均衡。牛皮癣患者大量鳞屑的脱落使牛皮癣患者体内的微量元素流失，还会影响矿物质的吸收，所以牛皮癣患者需要及时补充营养，以免因为营养不良而影响病情恢复。那么患者该如何补充不可缺少的营养物质呢？很多人对此并没有什么了解，我们现在就来进行简单的介绍。
首先，我们要知道的是，牛皮癣影响矿物质吸收对治疗效果会有一定的影响。一些植物性的食品中锌元素不易被牛皮癣患者所吸收，这主要是因为植酸、纤维素以有草酸的影响。谷类、水果以及蔬菜中的锌不易被吸收，这是由于植酸、纤维和草酸的影响，因而谷物主食的地区，摄入动物性食品少，往往非常容易造成锌的缺乏症。因此，患者们要合理安排饮食，达到营养平衡。
除此之外，矿物质之间也会互相干扰。患者在补锌的时候也会干扰铜的吸收，影响铁的运转与释放。常量元素钙、磷可干扰铁、铜的吸收利用，影响患者吸收。由于钙和锌在吸收的过程中相互竞争，所以在饮用硬水的地区，水中的含钙量也高，影响锌的吸收和运转。铁与锌在牛皮癣患者体内有相互拮抗的作用。所以患者们在日常生活中要多加注意。
牛皮癣顽固难治，被列为当今世界皮肤科领域的重要研究课题，是全世界皮肤科重点防治疾病之一。牛皮癣表面覆盖有干燥的银色鳞屑，轻轻刮除鳞屑，可见小片血点。其皮损特点以点疹、鳞屑、薄膜、点出血为主要特征。治疗牛皮癣一定要选对医院，以免延误治疗，加重病情。
通过以上介绍，相信大家对于牛皮癣如何补充营养也有了更多的了解。牛皮癣是一种慢性炎症性皮肤病，是一种易诊断难治疗的疾病。牛皮癣患者饮食宜清淡富有营养，忌食辛辣刺激性食物，尤其是海鲜等发物，牛皮癣除了治疗，还应注意生活中的护理，这样才能有效预防牛皮癣复发。祝广大患者早日康复。
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