文章来源：阳光健康网
时间：2013-8-26
白癜风的饮食讲究有很多，患者在进食时一定要小心，白癜风患者不可过量摄入维生素C 。维生素C是还原剂参与酪氨酸代谢，抑制多巴的氧化，可使皮肤中形成的黑色素还原为无色物质，从而使黑色素的形成减少。所以，会导致白癜风的加重和复发，给病情的治疗带来难度。
含有维生素C的食物有很多， 广泛存在于水果、蔬菜及一些植物的叶中。水果包括甜瓜、葡萄柚、木瓜、草莓、柑子、桔子以及西瓜、酸枣等。蔬菜包括芦笋、花椰菜、圆白菜、菜花、芥菜、辣椒、马铃薯、甘薯和西红柿等。这些食物都是白癜风患者不适合食用的。
经过专家的多年临床经验表明，我们强调患者对维生素C含量较丰富的柑桔、苹果、西红柿等可做必要的限制。很少发现因过量摄入食物性维生素C 而导致白癜风发病或皮损扩大者，更多的是因过量摄入药物性维生素C ，所以，患者在食用要药物的时候一定要经过专家同意，避免误食。
除了以上讲到的内容之外，我们在临床中还发现许多挑食、偏食、饮料摄入过多，以及肥胖儿患者，病情往往难以控制。另外，由饮酒或食海鲜导致白癜风发生或加重的病例屡见不鲜，过量饮酒或过食海鲜一周左右发病。由此可看，酒和海鲜也是白癜风患者需要忌食的食物。
专家在此温馨提醒患者朋友们，一些病人诉说自己每次饮酒或食海鲜后白斑扩大，部分病人反映自己饮酒后仅限于白斑部位瘙痒。其病理机制，可能与饮酒影响神经内分泌功能、损伤肝脏、影响蛋白质与锌的吸收合成有关。希望您为了自身健康着想，可以戒酒戒烟。
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