文章来源：阳光健康网
时间：2015-1-20
对于股骨头坏死这种疾病想必大家一定不会陌生吧，专家介绍，多喝骨头汤可预防股骨头坏死。俗话说吃什么补什么，人们越加注重食疗食补，利用食物来影响机体各方面的功能，通过饮食达到调理身体，达到辅助治疗的作用，已成现在生活的一种时尚。那么，喝骨头汤可不可以预防股骨头坏死呢？以下就是详细的介绍。
对于这种疾病大家需要注意的事情有很多，比如，股骨头坏死后股骨头处的骨组织因缺血而导致坏死，充足的钙质有助于新的骨细胞生成，使骨质更加坚硬，因此补钙对股骨头坏死患者来说必不可少。在食物中含钙量最高的当属奶制品和动物的骨头汤。
喝骨头汤可不可以预防股骨头坏死呢？专家介绍，在骨头汤中除了含钙丰富外，还含有丰富的脂肪酸以及蛋白质，蛋白质、脂类、钙均是骨骼形成时所需的重要物质，因此，多喝骨头汤对治疗股骨头坏死有一定的帮助。正常情况下煮成的骨头汤中钙离子成分较少，钙的浓度较低，这一点大家要多多的注意。
经专家多年的研究发现，骨头汤基本的做法如下：先将骨头敲裂砸碎，放入凉水中上中火煮，水开后撇去浮沫，在汤里放十颗左右的花椒、料酒、醋、葱切段、胡萝卜一起炖，起锅时放盐，水应一次性放够，中途不要掀锅盖，大火半小时后转小火煮一小时即可，高压锅炖十分钟左右即可，如喜爱清汤的在撇去浮沫后小火不加盖炖两个小时也可。
股骨头坏死这种疾病，专家建议，骨折未愈合的股骨头坏死患者不应多喝骨头汤，因为在骨折前期帮助骨折愈合应以清淡饮食为主，避免油腻。正规的治疗才是患者最佳的选择，希望以上的信息能够给大家带来帮助。
本文编辑：yq
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