可以说人到中年，防脱发已经是中年人比较重要的一件事情了。其实有些食物可以有效的防止脱发，比如含蛋白质的食物， 微量元素中的铜、铁等在维持头发的健康方面同样有着重要的作用，头发脱落和头皮屑是维生素A缺乏的常见症状。下面由专家介绍一些防脱发的食物。
首先介绍一下含蛋白质的食物，每天摄取的蛋白质，是头发的助长剂。优良的蛋白质包括新鲜的鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等。这些富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收，可形成各种氨基酸，进入血液后，由头发根部的毛乳头吸收，并合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发。这个过程充分说明，蛋白质是秀发的基础。因此这么说天天早上吃一个鸡蛋，可以说对于防脱发是极有帮助的。
其次一些含微量元素的食物也不错，微量元素中的铜、铁等在维持头发的健康方面同样有着重要的作用。铜的缺乏会导致头发颜色变淡。而铁在保证运送到头发的血液的含氧量上起重要作用。绿色蔬菜食物中富含碱性无机盐(钙、钾等)，可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。白发或脱发都会令人尴尬，也许你用过各种办法都没什么效果，那么，最好多吃一些含锌的食物是比较可靠的。
而含维生素类食物对防脱发也有帮助，头发脱落和头皮屑是维生素A缺乏的常见症状。在胡萝卜、菠菜、芒果等瓜果蔬菜中含有较多的维生素A，而动物肝脏以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素A;维生素B可以促进头皮新陈代谢，它一般存在于新鲜蔬果、全谷类食物中;皮脂腺分泌油脂能力的正常进行有赖于维生素C的足量摄入，同时维生素C可以活化微血管壁，使发根能够顺利吸收血液中的营养。富含维生素A、B、C的食物都是宜吃的食物。
光秃秃的脑门可以说看了就不好受，上述所介绍的一些食物是十分有助于脱发的预防的，如果出现有脱发的症状，我们可以适当的增加一些这些食物。脱发是一种表现，多多了解一些防脱发的小知识，是十分有助于防脱发的。
本文编辑：胡晴晴
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